冰淇淋机是用于制作冰淇淋的机器，又可以叫做“冰淇淋凝冻机”，是一种大型的自动化甜品制作设备。冰淇淋机有供餐厅使用的商用冰淇淋机，功率大、功能齐全，可以快速制作出美味可口的冰淇淋，也有家庭制作冰淇淋的家用冰淇淋，功率较小，价格便宜，主要用于家庭制作冰淇淋。

一、购买什么样的冰淇淋机比较靠谱？

1、购买工作效率高的冰淇淋机，制作冰淇淋效率高

一般需要购买冰淇淋机的都是自助餐店、酒店、儿童乐园、餐厅、甜品店等等，为了应对人流量大的需求，建议购买工作效率高的机器，每小时可以打200只左右的冰淇淋，内置了急速制冷装置，可以快速成型，约1到2分钟就可以完成定型，工作效率高，制作冰淇淋的速度快。

2、购买有强压膨化装置的冰淇淋机

冰淇淋的一种质地柔软冰凉的甜品，如果没有了膨化的作用，里面没有空气的注入，质地比较硬，所以建议购买有强压膨化装置的冰淇淋机，可以将空气输入冷冻缸，充分膨化后的冰淇淋增加了绵柔的口感，冰爽可口，并且还可以在相同的原料下打出更多的冰淇淋，节省商家的成本，为商家带来更高的利润。

3、购买有食品级PC搅拌轴装置的冰淇淋机，使用安全健康

冰淇淋中会加入适量的奶油，经过打发以后，可以增加冰淇淋的口感，所以冰淇淋机中设计了一根搅拌轴，对冰淇淋的奶油原料进行充分打发和搅拌，有些有干果仁的冰淇淋还可以用搅拌轴充分搅拌均匀。购买冰淇淋机的时候，看看其中的搅拌轴是否是PC食品级材质的，具有高轻度、耐磨性，可以更充分研磨冰淇淋的浆料，让冰淇淋的口感更细腻。

4、购买有缺料报警功能的冰淇淋机

冰淇淋的制作需要各种原料，例如水果、牛奶、淡奶油、坚果碎等等，特别是商用的冰淇淋机，建议购买有缺料自动报警功能的机器，在材料缸内缺少材料的时候，会发出警报的声音，给商家足够的时间预备材料，使用安全、方便、省心。

二、冰淇淋机的价格是多少？

根据产品的使用场合，可以将冰淇淋机分为商用冰淇淋机和家用冰淇淋机两种，商用冰淇淋机的功率较大，主要用于餐厅、甜品店、奶茶店等使用，一次性可以制作的冰淇淋数量多，价格也贵，有些在3000元左右，有些甚至高达8000元。家用冰淇淋机的功率较小，主要满足家用日常吃的冰淇淋，成本较低，一次性可以制作的冰淇淋数量也少，价格比较便宜，在400元左右，例如：

1、商用冰淇淋机

东贝donper的XMC740PRO型号冰淇淋机、新款三相电机冰淇淋机、XMC窄体系列三头冰淇淋机、商用全自动软质冰激凌机、免清洗缺料报警款冰淇淋机——8880元；

志高CHIGO的218CE型号冰淇淋机、商用冰激淋机、立式台式小型全自动软冰激凌机、商用不锈钢雪糕机、圣代甜筒机——4580元；

戈绅goshen的ST16E型号冰淇淋机、商用冰激凌机、台式全自动软冰淇淋机器、智能商用雪糕机、摆摊甜筒机、台式静音款冰淇淋机、5寸屏冰淇淋机——3180元。

2、家用冰淇淋机

小熊电器Bear的BQL-C05P5型号冰淇淋机、家用全自动冰激凌机、无需预冷自动制作果汁奶昔儿童雪糕机、500ML容量的电动冰淇淋机——499元；

班尼兔Pink Bunny的冰淇淋机、家用冰激凌制作机、电动雪糕机、全自动台式自制甜筒机器、酸奶机器、冰淇淋机套餐含1KG冰淇淋粉——328元；

福腾宝WMF的德国进口冰淇淋机、家用恒温冰淇淋制作机器、小型自制水果雪糕机、甜筒机、水果沙冰机、儿童冰激凌机雪糕机——479元。

根据制作冰淇淋的类型，可以将冰淇淋分为软冰冰淇淋机、硬冰冰淇淋机、水果冰淇淋机等等，根据冰淇淋的形状主要有单头冰淇淋机、多头冰淇淋机、烘焙专用冰淇淋机等等，不管是商用还是个人消费者，需要根据自己的需求和预算进行购买。