西餐餐具是专门吃西餐的餐具，包括盘子、碟子、叉子、汤匙、刀子等等。西餐的食物类型和进食方式有很大不同，所以需要专门的西餐餐具，可用于切牛排、分餐进食等等，和中餐的筷子等区别很大。

一、一套西餐具包括哪些

西餐的食物类型非常多，所以需要用到的餐具也非常多，不过最常用的就是刀叉、餐盘、勺子等等。今天，我们从具体的小细节入手，跟大家分享一下西餐具具体有哪些。

餐叉是吃西餐最常用的工具，通常是不锈钢材质，也有铝合金或者银质的叉子，按照食物类型主要有正餐叉、甜品叉、海鲜叉、服务用叉等等。西餐的餐刀是用来切牛排或者切面包的工具，主要有牛排刀、海鲜刀、水果刀、黄油刀、甜品刀、正餐刀等等。西餐也有很多汤类的食物，西餐汤匙主要有茶匙、咖啡匙、甜品匙、汤匙等等。西餐盘主要有大盘子、小盘子、浅碟、深碟等等。还有很多不常见的西餐餐具，例如蜗牛夹钳、牡蛎叉、通心面夹，蛋糕托匙、龙虾签、蛋糕刀、剔骨钢刀等等。

二、一套西餐具大约要多少钱？

吃西餐使用的餐具数量和类型多样，一套餐具数量越多价格也越贵，另外也和品牌相关，知名品牌的餐具使用的不锈钢材质更好，做工更精细，产品价格更贵，例如：

广意 GRASEY的GY7565型号不锈钢西餐具套装、西餐牛排餐刀叉勺具套装、三人份餐具12件组合装——59.9元；

德国双立人ZWILLING的Aberdeen系列西餐具、牛排刀叉餐刀餐勺餐叉甜品勺套装、餐刀餐具8件套装——298元；

德国叁肆钢SSGP的西餐具套装、西餐刀叉套装、316不锈钢材质牛排刀叉勺、欧式家用西餐餐刀、高档牛排刀叉西餐具、420牛排刀+316牛排叉+316大勺——62.1元；

路卡酷LUCUKU的西餐具、304不锈钢牛排刀叉勺、欧式西餐餐具、简约家用西餐具、西餐四件套——39.9元。

三、使用西餐具有哪些需要注意的餐桌礼仪？

吃西餐有一定的用餐礼仪，我们使用餐具也需要遵守一定的规矩，以免让外人感觉自己的不尊重他人：使用餐刀切肉的时候尽量不要发出声响；切牛排的时候要记得双肘下沉，一手拿刀、一手拿叉；切割好的肉类应该刚好一下子可以入口；使用西餐进食的时候餐刀的刀口不能向外，双手使用刀叉时叉齿应该朝下；吃西餐的时候要用自己的餐具，如何是合餐需要使用提前准备好的公用叉或者勺子。

四、优质的西餐具有哪些特点？

1、优选不锈钢材质：大多数西餐具的材质都是不锈钢材质，有些厂家生产的不锈钢西餐具是306不锈钢，还有的是316不锈钢、410不锈钢，这两张不锈钢材质更好，精工选材、用料厚实，结实耐用，不容易出现变形的问题。

2、刀叉锋叉齿锐利，轻松切割：牛排等肉类是西餐常见的食物，需要使用刀叉来进行切割，所以建议购买锋利的牛排刀，可以轻松切割。

3、镜面抛光，使用安全：西餐的汤匙种类非常多，建议购买加大勺面的设计，设计圆润，经过镜面抛光，可以让勺子表面光亮如镜，边缘没有毛刺，不会伤嘴，一冲就可以干净。

西餐具的种类非常多，如果是家用可以摆放随意一点，如果是专业的西餐厅就需要注意用餐礼仪，摆放的位置有一定的顺序，先将底盘摆放在客座的中央位置，餐刀放在底盘的右侧，刀口的一面朝向底盘，汤匙放在餐刀的右外侧。