厨房刀具是家庭或者餐厅、食堂烹饪时，厨师必不可少的工具，用于切蔬菜、肉类等各种烹饪原料。厨房刀具有不同的类型，适用于切不同材质的食物原料，例如蔬菜刀、剔骨刀、剁肉刀等等，一般厨房会准备类型齐全的刀具，以便于可以切动不同类型的食物。

厨房刀具中式厨刀、西式厨刀、日式厨刀等等，品牌也各有不同，其中双立人是欧洲德国的知名品牌，生产有各种样式和类型的刀具，还有刀剪餐具、锅具、厨房炊具等厨房用品，为烹饪带来了极大的便利和乐趣。

一、双立人刀具的价格是多少？

双立人的刀具有不同的型号，有些刀具套装中的刀具数量非常多，类型齐全，包含了烹饪的各种刀具类型，价格也比较贵，在700元以上，有些双立人刀具套装只包含两三把菜刀，主要是烹饪基本刀具，价格在350元左右。例如以下刀具套装类型：

双立人ZWILLING的32871-010-722型号Twin Point S系列厨房刀具套装、厨具菜刀、水果刀、带插刀架8件套——799元；

德国双立人ZWILLING的菜刀切菜刀刀具套装、中片刀、多用刀厨房家用不锈钢刀具2件套——329元；

德国双立人ZWILLING的Chef系列主厨刀具套装、菜刀-砍骨刀-水果刀套装、附带欧式磁性刀架8件套——1288元；

德国双立人ZWILLING的points刀具套装、家用全套菜刀、多用刀水果刀6件套——699元；

双立人ZWILLING的Chef主厨系列刀具套装、菜刀切肉刀多用刀中片刀2件套——558元；

双立人ZWILLING的32870-004-762 TWIN Points型号厨房刀具套装、厨具切菜刀水果刀、附带插刀架四件套——499元。

二、双立人刀具系列都包含了哪些具体的刀具？

双立人刀具系列有很多，今天，我们跟大家具体介绍一下这些刀具究竟有哪些，分别有哪些作用，主要用于切哪些类型的食物。

1、中片刀：中刀片是18cm长度的刀具，刀刃比较薄，是厨房的主要用刀，可以切鱼、切肉、切蔬菜，但是不能砍骨头。

2、斩骨刀：斩骨刀是专门用于砍骨头的刀具，长度约为15cm，不管是哪种大小的骨头都可以轻松砍断，刀身小巧，使用起来非常轻便。

3、多用刀：多用刀也是长度为18cm的刀具，主要用于切各种熟食、瓜果蔬菜等等，可以和中片刀进行区分，生熟食物分开切，更干净、卫生。

4、蔬果刀：蔬果刀是用于切各种蔬菜，对水果去皮、切丝、切片的刀具，刀身只有8cm，非常小巧，切起来毫不费力。

5、面包刀：面包非常柔软，并且有些面包中有很多内陷，使用一般的刀具切面包的时候，内陷可能会沾到道具上，也不会保证面包的松软。专用的面包刀非常长，刀刃上面有均匀的锯齿刃口，可以保证切割自如顺畅。

6、红点剪刀：红点剪刀是专门用于剔骨等的刀具，表面经过精心打磨，中间的红点螺栓衔接可靠，可用于剪禽类细骨、食品包装、坚果等物品，设计上符合人工力学，省时省力。

双立人是著名的刀具品牌，生产的刀具产品非常锋利、刀具类型齐全，结实耐用、切菜舒适、容易收纳和清洗。另外，双立人刀具有独特的不锈钢配方，可以保持持久的锋利，切菜不用使大劲，轻松烹饪，可以减少刀具对食材的压迫，更大限度的还原食物的原始口感。为了保证刀具本身的坚韧性，双立人采用独有的冰锻工艺，通过零下70摄氏度的低温冰萃和高温回火工艺，可以改善刀具钢材的内部结构，改善了刀身的坚韧性和抗腐蚀性。