不锈钢双层蒸锅是用于蒸制食物的锅具，可以用来蒸制馒头、包子、海鲜等食物。不锈钢蒸锅的材质主要有201不锈钢、304不锈钢、403不锈钢等等，分为带磁和无磁两种，带磁的不锈钢蒸锅比无磁的更容易生锈。双层蒸锅相比于单层蒸锅容量更大，方便蒸制更多的美食，下层的空间还可以煮食物，一锅多用，非常方便。

一、不锈钢双层蒸锅有哪些部分组成？

1、锅底：不锈钢蒸锅的锅底就是加水的地方，散发出水蒸气用来蒸制食物。质量过关的不锈钢蒸锅的锅底加了附加的底，成为复底，设计了导磁片，方便在煤气灶或者电磁炉上使用。另外，为了增强蒸锅的使用时间，质量好的蒸锅是三层复合底，中间夹层设置了两个导磁片，导磁效果非常好。

2、锅盖：蒸锅都设置了专门的锅盖，这样水蒸气才不会泄露出去，通过高温水蒸气来将食物蒸熟。从材质上来看，锅盖的材质主要有钢制锅盖、玻璃锅盖、组合锅盖三种，带磁的玻璃盖为抵挡的蒸锅盖子，中高档的蒸锅一般使用组合锅盖，密封性比较好，可以防止水蒸气的泄漏，让食物更快成熟。

3、手柄：不锈钢双层蒸锅在高温蒸制的时候，温度过高，如果没有手柄可能会出现烫伤的问题。不锈钢蒸锅的手柄主要有全包型和插入型两种，全包型的蒸锅不会脱落，所以可以避免造成烫伤的危险。另外，不锈钢蒸锅的材质主要有电木材质、再生塑料材质、塑料材质、全钢材质等等，大多数的不锈钢蒸锅使用的手柄是电木材质，机械强度非常高，具有良好的绝缘性、耐热性和耐腐蚀性。

二、不锈钢双层蒸锅的价格是多少？

不锈钢双层蒸锅属于厨房经常使用的锅具，建议购买大品牌的产品，例如：苏泊尔SUPOR、九阳Joyoung、炊大皇、爱仕达ASD、美的MIDEA、小熊电器、双立人Zwilling、拜格BAYCO、康巴赫KBH、美厨MAXCOOK等等。

这些不锈钢双层蒸锅的品牌是知名的家电品牌，不锈钢材质不一样，价格也是不一样的，另外也和不锈钢蒸锅的直径和容量相关，价格在50元到350元之间。例如：

九阳Joyoung的ZGH2801型号双层不锈钢蒸锅、家用复合底蒸锅、电磁炉煤气灶蒸笼、通用汤锅高拱盖、28CM直径——109元；

苏泊尔SUPOR的EZ28BS04型号蒸锅、双层复底真味鲜不锈钢蒸锅、蒸鱼锅、电磁炉燃气灶通用汤锅蒸笼、28cm直径——169元；

爱仕达ASD的QVL1526型号蒸锅、不锈钢锅、双层蒸锅、蒸馒头锅煲汤锅蒸笼、电磁炉燃气通用锅具、26CM直径——89元；

康巴赫KBH的304不锈钢蒸锅、双篦二层蒸煮锅、家用蒸馒头煲汤多用锅、电磁炉燃气炉通用蒸锅、26cm直径——269元；

拜格BAYCO的BG1378型号304不锈钢双层蒸锅、家用加厚汤蒸两用锅、蒸笼、电磁炉燃气通用蒸锅、大容量大号36CM直径——199元。

不锈钢双层蒸锅的适用范围非常广，使用很便捷，建议购买大品牌的产品，采用食品级不锈钢材质，上蒸下煮更方便，并且有导流蒸片，伞状的设计，可以让蒸汽水随着导流槽流出来，蒸煮不会积水，锅内的气孔均匀分布，锅内蒸汽环流可以让食物充分受热，蒸制食物更美味。