四眼煲仔炉是用四个小灶头进行加热烹饪的，主要有燃气四眼煲仔炉和微波四头电磁炉两种类型。四眼煲仔炉最方便的地方就是四个灶眼儿有单独控制的开关，可以同时制作四种美食或者四份餐饭，烹饪速度极大的加快了。四眼煲仔炉是餐厅、单位食堂、大排档、夜市、面馆等经营场所必备的烹饪工具。

一、四眼煲仔炉多少钱一台？

四眼煲仔炉和燃气灶有些类似，但是我们使用的燃气灶通常是两个灶眼儿，而四眼煲仔炉是四个灶眼儿，主要用于餐厅等专业烹饪场所，可以快速制作出美食。不同类型、材质、品牌的四眼煲仔炉的价格是不一样的，但是总体在5000元以下，例如：

微致的商用商用四头电磁炉、台式多眼电磁灶、猛火煲仔炉、电炒菜炉灶、爆炒电灶台、四眼3500W大功率煲仔炉——2500元；

金佰特 KING BETTER的CGBZL-4型号商用燃气煲仔炉、立式不锈钢四头天然气液化气四眼低汤灶——1680元；

圣托Shentop的STRQ-BE04型号商用四眼煲仔炉、酒店饭店专用不锈钢燃气欧式煲仔机、节能煤气液化气砂锅灶煲仔饭机——3599元；

科创奇的商用四头电磁炉、多头商用电陶炉、砂锅煲仔饭锡纸米线专用多眼四头电灶、商用四头电磁炉、2500W功率不锈钢材质煲仔炉——1278元；

英海达的商用电磁炉四眼煲仔、电炒炉、电磁灶、猛火灶麻辣烫4头柜式电磁炉、2500W大功率四头煲仔炉——3249元。

二、四眼煲仔炉有哪些便利之处？

1、不锈钢机身，结实耐用：不管是电磁炉还是燃气炉，机身都是不锈钢材质的，具有防水、防污、防磕碰的特点，商家使用的产品结实耐用，防护效果有保证。另外，不锈钢材质的机身看起来美观大气，并且容易清洗，用专用的抹布擦拭即可。

2、使用的锅具类型多，满足不同场合使用：四眼煲仔炉的使用范围非常广，可以用铁锅、不粘锅、不锈钢锅、不锈钢水壶、砂锅等锅具，适用范围非常广，不管是炒菜、煲汤还是制作各类小吃，都可以满足需求。

3、火力档位可调节，可以制作各种类型的美食：餐厅使用四眼煲仔炉还有一个非常明显的优势，就是火力大小可以调节，从400W到3500W功率都可以控制，可以用于煲汤、炒菜、焖饭、炖汤、蒸饭、煎肉、涮菜等等。

四眼煲仔炉多用于餐厅等场所，在后台可以制作麻辣烫、米线、刀削面、盖浇饭等快餐，出餐快，每次可以制作一份饭，数量好把握。还可以用于安装在餐厅就餐的地方，用于消费者自助涮火锅等，这种灶眼儿多的炉灶便于分餐，干净卫生，制作方便。