蒸饭柜又叫做“蒸饭箱”、“蒸饭车”、“蒸饭机”等，是专门的蒸饭用具。蒸饭柜的使用非常方便，利用电、燃气等动力发热，材质为不锈钢，用于酒店、部队、学校、工厂、事业单位等大型食堂，可以用来蒸米饭、蒸馒头、蒸包子、蒸猪肉、蒸鸡鸭、蒸海鲜、炖汤等等。

一、蒸饭柜十大品牌有哪些？

蒸饭柜属于常见的烹饪用具，十大品牌主要包括：格盾GEDUN、领汇、德玛仕DEMASHI、韩迪、圣托Shentop、爱华仕OIWAS、康佳KONKA、首厨soucuu、乐创lecon、艾士奇 AISHIQI等等。这些都是老牌的烹饪用具，积累的生产经验丰富，产品安全可靠。

二、蒸饭柜的价格贵不贵？

蒸饭柜的不同容量可适用于不同人数，6盘的蒸饭柜可用于150人左右，8盘的蒸饭柜可用于200人左右；10盘的蒸饭柜可用于250人左右；12盘的蒸饭柜可用于300人左右；16盘的蒸饭柜可用于400人左右；24盘的蒸饭柜可用于600人左右；48盘的蒸饭柜可用于1200人左右，不同容量的蒸饭柜价格也是不同的，容量越大，价格也就越贵。例如：

德玛仕DEMASHI的KZ-60E型号商用蒸饭柜、单位企业工厂食堂电蒸箱、电热蒸饭车、6盘微压蒸饭机、220V升级定时蒸饭柜——1399元；

圣托Shentop的STZ-F12型号全自动蒸饭柜、商用大型酒店饭店蒸饭车、12盘商用蒸箱、12层蒸饭机——2780元；

乐创lecon的HMT-LC-ZFG01型号蒸饭柜、商用蒸饭车、蒸饭箱、全自动蒸饭机、蒸箱蒸包炉、学校食堂电热定时蒸饭柜、12盘容量蒸饭柜——2180元；

格盾的蒸饭柜、商用大容量蒸饭车、食堂企业工厂电热蒸箱、蒸饭机、电蒸炉、蒸馒头机、蒸柜、12盘定时蒸饭柜——1988元；

康佳KONKA的KR-T81型号蒸饭柜、商用蒸箱、不锈钢电热蒸饭车、定时防干烧全不锈钢全自动进蒸饭柜、8盘容量——1848元；

艾士奇AISHIQI的蒸饭柜、商用蒸饭车、蒸箱蒸包、学校企业酒店食堂餐馆专用电热蒸箱、24盘容量双门蒸饭柜——3698元。

三、蒸饭柜有哪些优质性能？

蒸饭柜是用于蒸制食物的工具，为了满足不同食物的蒸制时间不同，蒸饭柜有专门的时间显示，严格控制与调节合理的时间，防止食物蒸不熟或者蒸的时间过长。另外，蒸制蔬菜和肉类的温度要求也不同，蒸饭柜有明确的温度显示，可以针对不同类型的食物设置不同的温度，以免温度过高造成食品营养成份损失。

蒸饭柜还有一个非常实用的优势，就是可以24小时恒温，随时取餐，方便顾客用餐。为了保证安全，蒸饭柜具有缺水断电和报警的功能，可以有效防止缺水造成干烧的问题，非常安全和可靠。另外，蒸饭箱采用手动和微电脑控制互相转换，防止微电脑故障造成安全事故的发生。

蒸汽柜在运行的时候需要密封，以免高温蒸汽泄漏使人们受伤。使用蒸汽柜时，也需要定期做维护和清理，检查浮球阀是否正常及流水是否畅通，如果出现水垢结块堵塞的问题，一定要及时清理，以免造成缺水干烧的危险。