厨房铲子也叫做“锅铲”，用于炒菜的时候翻拨原料，煮饭的时候搅米、盛饭的工具。厨房铲子一般以熟铁、铝材、不锈钢等材料制成，分为传统铲子、平直铲子、漏铲等等。

一、厨房铲子什么牌子好？

锅铲是烹饪必不可少的工具，我们平时吃饭必不可少使用厨房铲子，所以消费者购买的时候一定要选择合适、安全的产品，这样才有利于身体健康，在享受烹饪的美味的同时，也可以促进身体健康，不会对身体造成损伤。

作为必要的厨房用具，生产厨房铲子的品牌非常多，其中根据销量和口碑，排名靠前的品牌主要有：苏泊尔SUPOR、炊大皇、双枪Suncha、爱仕达ASD、双立人Zwilling、张小泉、福腾宝WMF、菲仕乐FISSLER、康巴赫、巴拉利尼BALLARINI等等。这些大品牌的厨房铲子有多年的生产经验，生产的产品有质量保证，消费者可以放心选购和使用。

二、厨房铲子有哪些原料？

1、硅胶材料厨房铲子：为了配合不粘锅的使用，如今越来越多人开始使用硅胶材质的厨房铲子，硅胶厨房铲子是用环保级硅胶制成，铲子头部柔软可以弯曲，更贴合锅的底部，材质本身抗水、抗油，不沾锅底，款式新颖、颜色多样、风格简约大方，使用不粘锅不会对锅底造成划伤，安全可靠。但是硅胶材质的厨房铲子清洗不容易，不能用钢丝球，必须要使用柔软的布和中性的洗涤剂。

2、不锈钢材质厨房铲子：不锈钢铲子是比较安全的厨房锅铲，使用不锈钢制成，所以耐腐蚀，结实耐用，使用寿命长。不锈钢材质的物品熔点高，在高温下也不会出现变形等问题，也不会在高温烹饪的情况下释放有毒物质。但是不锈钢材质的厨房铲子在烹饪的过程中可能会产生铁、铬、锰等微量元素。

3、铁质厨房铲子：铁质厨房铲子也属于金属锅铲，是最传统的锅铲类型，结实耐用，炒菜翻腾的速度快，手感好。但是铁质厨房铲子容易生锈，清洗后一定要擦干水分。另外，铁质厨房铲子地质比较硬，容易划伤铁锅，对锅造成伤害。

4、木质厨房铲子：木质厨房铲子也是常见的锅铲类型，也适用于不锈钢锅具，能起到有效保护不锈钢涂层的作用。并且木质厨房铲子手感好，隔热性也比较好，不用担心烹饪的时候会烫手，翻炒、煎炸都可以。但是木质厨房铲子在烹饪的过程中容易发黑、发焦，耐腐蚀、耐磨性比较差，并不是烹饪最好的选择。 

不同材质的厨房铲子使用不同的锅具，也有不同的优点和缺点，制作成本和售卖的价格也是不同的。建议消费者购买使用安全的铲子，不建议购买铁质的厨房铲子，如果是有不粘锅涂层的不粘锅，可以选择硅胶材质的厨房铲子和木质的厨房铲子，如果是一般类型的锅，建议购买不锈钢材质的厨房铲子。